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Gelado de coco com cocadinha cremosa que rende bastante, uma sobremesa gelada divina

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

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Ingredientes da receita de gelado de coco

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 vidrinho de leite de coco
  • 1 pitada de sal
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 60g de coco ralado ou em lascas
  • 12g de gelatina incolor
  • 5 colheres (sopa) de água fria
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, o leite de coco e misture muito bem.
  2. Hidrate a gelatina com a água fria, espere um pouco, leve ao micro-ondas por 10 segundos até derreter e despeje nessa tigela e misture mais.
  3. Leve por 25 minutos no freezer até gelar bem.
  4. Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar aos poucos e misture de vez em quando e deixe derreter.
  5. Adicione a manteiga e misture.
  6. Acrescente o coco ralado e um pouco de água e misture bem.
  7. Coloque ½ caixinha de creme de leite aos poucos e o sal e misture bastante até passar a espátula e ele juntar rapidamente.
  8. Desligue o fogo e transfira para um recipiente e espere esfriar.
  9. Despeje essa cocada na tigela que retirou do freezer e então sirva essa gostosura de gelado de coco super crocante!

Receita retirada: Culinária em Casa

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