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Uma receita de batata com carne moída deliciosa que você nunca fez igual

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A batata com carne moída é um prato diferente de tudo que você já viu e que vai conquistar sua família toda! Uma camada de batatas com uma crostinha crocante e um molho de carne moída incrível, essa dica do Canal Adilson Figueira vai te deixar com água na boca. Venha conferir a receita a seguir e se surpreenda com essa batata com carne moída!

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Como fazer batata com carne moída

Para fazer essa batata com carne moída vamos precisar de óleo, batatas, carne moída, queijo, tomate, pimentão, cebola, sal, pimenta-do-reino, cheiro verde, páprica picante, extrato de tomate e alho. Para começar nossa receita de batata com carne moída, vamos refogar a carne e temperá-la com o alho, a cebola, os temperos secos, os pimentões, o tomate e o extrato com água. Depois de refogar por 2 minutos, vamos misturar o cheiro verde e reservar. Para as batatas, vamos temperar com sal e levar para fritar em óleo morno imediatamente. Para a montagem do nosso prato, vamos forrar uma travessa com metade das batatas, um pouco de queijo, o molho de carne, mais queijo, mais batata e finalizamos com o restante do queijo. Levamos ao forno para gratinar e nosso prato de batata com carne moída está pronto! Aproveite!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Ingredientes da receita de batata com carne moída

  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 500g a 700g de carne moída 
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de páprica picante
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 pimentões picados
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate + 100ml a 200ml de água (ou 1/2 sachê de molho de tomate)
  • cheiro verde a gosto
  • 1,5kg a 2 kg de batata sem casca cortada em rodelas com 1cm de espessura
  • óleo quanto baste
  • 350g de queijo muçarela ralado
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Modo de preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne até que esteja bem cozida e soltinha. Não deixe a carne secar, apenas o líquido da panela.
  2. Adicione o alho, a páprica picante, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola, os pimentões, o tomate e o extrato de tomate com a água.
  3. Misture bem e deixe refogar por 2 minutos.
  4. Desligue o fogo e misture o cheiro verde. Reserve.
  5. Em uma tigela, tempere as rodelas de batata com sal e leve para fritar em óleo morno suficiente para cobrir as batatas.
  6. Quando as batatas começarem a boiar no óleo, significa que já estão fritas e podem ser retiradas da panela.
  7. Deixe escorrer o excesso de gordura no papel toalha. Se for necessário fritar mais batatas, desligue o fogo e espere o óleo esfriar, senão as batatas ficarão cruas por dentro (importante: só coloque o sal antes de levar para fritar, para não deixar sair muita água da batata).
  8. Em uma travessa, acomode metade das batatas forrando todo o fundo.
  9. Coloque um pouco do queijo por cima e acomode todo o molho de carne. Finalize com mais queijo, as batatas por cima e o restante do queijo ao final.
  10. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos ou até gratinar o queijo.
  11. Nossa batata com carne moída está pronta! Aproveite e saboreie essa delícia!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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