Pavê de creme com chocolate delicioso para sua sobremesa de domingo

Se você está buscando uma sobremesa simples, ligeira e deliciosa, acaba de encontrar! O pavê de creme com chocolate é assim e fica dos deuses! Composto de um creme incrível, bolacha maisena umedecida no leite e cobertura de ganache, ele vai encantar a todos! Confira a receita do Canal Mãe de GÊMEOS – Glenya Taynara, faça o magnífico pavê de creme com chocolate e surpreenda-se!

Como fazer pavê de creme com chocolate

Para o pavê de creme com chocolate, faremos primeiramente o creme, juntando o amido de milho em 400ml de leite integral, mexendo bem. Passaremos esse leite para uma panela fora do fogo e acrescentaremos o leite condensado, a gema de ovo, 2 caixinhas de creme de leite e a essência de baunilha. Iremos acender o fogo e cozinhar, misturando constantemente, até obtermos um mingau, em seguida aguardaremos esfriar. Para a montagem, faremos uma camada no fundo de uma travessa refratária, com as bolachas umedecidas no leite, seguidas de uma camada de creme e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e desfrute do seu incrível pavê de creme com chocolate!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de pavê de creme com chocolate

400ml de leite integral (para o creme) + 1 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)
1 colher (sopa) de amido de milho
2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo picado (150g cada)
2 pacotes de bolacha maisena
1 caixinha de leite condensado (395g)
3 caixinhas de creme de leite (totalizando 600g)
essência de baunilha (a gosto)
1 gema de ovo

Modo de preparo

Para o preparo do creme, comece dissolvendo 1 colher (sopa) de amido de milho em 400ml de leite integral, misturando bem.
Adicione esse leite numa panela, ainda fora do fogo e junte o leite condensado, a gema de ovo, 2 caixinhas de creme de leite e a essência de baunilha.
Agora, sim, ligue o fogo e deixe cozinhar, mexendo sem parar, até ficar na consistência de mingau, depois deixe esfriar.
Numa bancada, tenha disponíveis: uma travessa refratária, o creme já frio, os pacotes de bolacha maisena e o leite para umedecer as bolachas.
Umedeça algumas bolachas no leite e faça uma camada no fundo da travessa de vidro.
Despeje o creme sobre as bolachas e espalhe, depois faça mais uma camada de bolacha maisena umedecida no leite, outra camada de creme, mais uma camada de bolacha, seguida da última camada de creme. Reserve.
Leve ao fogo uma panela com 1 caixinha de creme de leite e acrescente o chocolate ao leite ou meio amargo picado, mexendo com uma espátula, até derreter.
Desligue o fogo e despeje essa ganache sobre o creme, na travessa, esparramando com as costas de uma colher.
Leve à geladeira por 3 horas até ficar consistente.
Retire, sirva e delicie-se com seu saboroso pavê de creme com chocolate!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.