Esse é o melhor bolo de abacaxi que você vai fazer nesse fim de ano

O bolo de abacaxi além de ser extremamente saboroso, é a escolha perfeita para ser saboreado em qualquer ocasião especial, ou simplesmente para satisfazer o desejo por algo deslumbrante. Confira o passo a passo da receita do Canal Gabriel Freitas faça esse bolo de abacaxi, é divino!

Como fazer bolo de abacaxi

Para fazer bolo de abacaxi vamos precisar de farinha de trigo sem fermento, leite, açúcar, frutas cristalizada, óleo, ovos e fermento em pó. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma retangular, dispor as rodelas de abacaxi e a ameixa em cada miolinho. Em seguida, vamos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolo de abacaxi, deixando para colocar por último o fermento e as frutas cristalizadas empanadas na farinha de trigo. Iremos despejar essa mistura na forma caramelizada e assar o bolo de abacaxi por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno e se deliciar com essa maravilha de bolo de abacaxi!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo de abacaxi

Para o caramelo

150 ml de água
1 ½ xícara(chá) de açúcar

Para o bolo

2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de frutas cristalizadas
½ xícara(chá) de óleo
4 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a montagem

Ameixas sem caroço a gosto
1 abacaxi em rodelas sem o miolinho

Modo de preparo

Do caramelo

Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter e formar uma calda dourada.
Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm).
Disponha as rodelas do abacaxi sobre o caramelo, e coloque 1 ameixa em cada miolinho das rodelas de abacaxi. Reserve.

Do bolo

Numa tigela coloque as frutas cristalizadas e 1 colher(sopa) de farinha de trigo, e misture bem para empanar.
Na tigela coloque os ovos, o açúcar e bata muito bem com um fouet.
Adicione o óleo, o leite, mexa bem, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição para homogeneizar.
Coloque o fermento em pó e mexa levemente. Adicione as frutas cristalizadas empanadas na farinha e mistura para agregar.
Despeje na forma caramelizada e com as rodelas de abacaxi, espalhe bem para ficar uniforme e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme em seguida.
E agora é só saborear esse belíssimo bolo de abacaxi!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.