Essa é a receita da minha mãe para fazer uma coxinha simples e deliciosa

Todos em sua casa vão amar essa deliciosa coxinha simples, que realmente é bastante simples de fazer, trazendo um ótimo resultado, e você pode fazê-la para degustar ou vender! Com uma massa excepcional, que se desfaz na boca e o recheio de sua preferência, você vai querer fazer sempre essa maravilha! Confira a receita do Canal Da Terra, faça a divina coxinha simples e encante a todos!

Como fazer coxinha simples

Para fazer a coxinha simples, colocaremos uma panela no fogo com a manteiga e o alho, mexendo e refogando até liberar o aroma, dourando ligeiramente. Apagaremos o fogo e colocaremos o leite e o sal, levando novamente ao fogo e deixando ferver. Nesse momento, entraremos com a farinha de uma só vez, misturando constantemente em fogo baixo, até a massa se soltar do fundo da panela. Adicionaremos a massa numa bancada salpicada com farinha e iremos amassar com um rolo, sovando depois manualmente, até ficar lisa e uniforme. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Agora você já pode servir e desfrutar da sua sensacional coxinha simples!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de coxinha simples

recheio de frango (a gosto)
uma pitada de sal
2 ovos inteiros batidos e passados pela peneira (para empanar)
1 dente de alho picadinho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
2 xícaras (chá) de leite integral
1 colher (sopa) de manteiga
óleo o quanto baste (para fritar)
farinha de rosca o quanto baste (para empanar)

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo baixo com 1 colher (sopa) de manteiga e um dente de alho picadinho, deixando fritar, até desprender o aroma e dourar levemente.
Desligue o fogo e acrescente 2 xícaras (chá) de leite integral e sal a gosto, então ligue o fogo novamente e aguarde ferver.
Quando o leite começar a ferver, ponha a farinha de trigo de uma só vez e vá mexendo sem parar, em fogo baixinho, até que fique bem cozida e se desprenda do fundo da panela.
Leve a massa para uma bancada levemente enfarinhada e vá sovando, primeiramente com um rolo (porque estará muito quente nesse momento) e depois com as mãos, por cerca de 2 minutos, até formar uma massa lisinha e homogênea.
Para modelar as coxinhas, retire uma porção da massinha e abra um disquinho na mão. Coloque o recheio que desejar e molde manualmente, deixando no formato característico da coxinha.
Para empanar as coxinhas, ponha numa vasilha, 2 ovos batidos peneirados, e numa outra vasilha, adicione a farinha de rosca. Vá passando as coxinhas nos ovos e depois na farinha de rosca.
Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente algumas coxinhas e frite (imersão). Para que as coxinhas não encharquem, frite apenas algumas coxinhas por vez.
Retire e escorra o excesso de óleo em papel-toalha.
Sirva e delicie-se com sua gostosa coxinha simples!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.