Carne de panela desmanchando e muito suculenta com um segredo especial no preparo

Essa carne de panela do canal Adilson Figueira é simplesmente sensacional. Uma carne cozida envolta em temperos que na hora de servir super cozida e desfiando. Fora que o caldo desse cozido é perfeito para preparar um pirão. Acompanha abaixo do modo de preparo dessa carne de panela prefeita.

Como fazer carne de panela

Para fazer essa carne de panela suculenta vamos precisa de miolo de acém, sal, pimenta do reino, alho, cebola, colorau, folha de louro, suco de limão, cebola, pimentão, cheiro verde e água. Corte a carne em cubos grandes e tempere com sal e pimenta. Na panela de pressão sele os cubos de carne por cerca de 5 minutos em fogo alto. Adicione alho, cebola, suco de limão, colorau, pimenta calabresa e pimentão. Acrescente folha de louro, molho de soja e água suficiente para cobrir a carne. Cozinhe por 20 minutos após a pressão. Deixe a pressão sair naturalmente e finalize com cheiro verde. Bom apetite!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de carne de panela

1 kg de miolo de acém
Sal a gosto
1 colher (café) rasa de pimenta do reino
5 dentes de alho
1 colher de café de colorau
1 folha ou mais de louro
1 limão pequeno
1 cebola média picada
1/2 pimentão picado a gosto
cheiro verde a gosto
2 colheres de sopa de molho de soja
Água o suficiente para cobrir

Modo de preparo

Comece cortando a carne em cubos grande de cerca de dois dedos de espessura.
Tempere a carne com sal e pimenta do reino misturando bem e deixe marinar por alguns minutinhos.
Em uma panela de pressão com óleo no fundo disponha os pedaços de carne uma ao lado da outra, de preferência sem colocar um pedaço por cima do outro.
Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo alto para selar os pedaços de miolo de acém.
Vire a carne e deixando selar de todos os lados.
Com a carne selada, adicione o alho mexendo até dourar. Acrescente a cebola picadinha, o suco do limão, o colorau, a pimenta calabresa e o pimentão.
Sai cozinhando até que todo o sumo da carne seque e comece a fritar novamente.
Adicione então a folha de louro, o molho de soja e água até cobrir a carne.
Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar 20 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo, e aguarde a pressão sair naturalmente.
Finalize com cheiro verde e é só levar para a mesa e degustar dessa maravilhosa carne de panela.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.