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Torresmo sequinho sem estouro dica de milhões faça é prático e sem sujeira

O torresmo sequinho é preparado com barriga de porco temperada com sal, pimenta-do-reino e limão, envolvida em uma fina camada de farinha de trigo antes de ser frita. O preparo é simples e resulta em pedaços dourados e sequinhos, prontos para servir.

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Ingredientes

  • 1 kg de barriga (panceta)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 limão
  • 1/2 litro de óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Pique 1 kg de barriga em pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta do reino e 1/2 limão, reserve por 15 minutos aproximadamente.
  2. Coloque em um recipiente com tampa, adicione 1 xícara de farinha de trigo, tampe e faça movimentos bruscos para misturar bem a farinha e formar uma camada bem fina de cobertura.
  3. Coloque em uma panela 1/2 litro de óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas cobertas pelo óleo, mexa de vez em quando até que fiquem sequinhos.
  4. Prontinho, agora é só servir e saborear.

Dica para o preparo

Ao misturar a farinha de trigo com a barriga no recipiente fechado, faça movimentos bruscos para que a cobertura fique bem fina e distribuída por todos os pedaços antes da fritura.

Curiosidade sobre a receita

Nesta receita, a farinha de trigo é utilizada para formar uma camada fina ao redor da barriga de porco antes da fritura. O preparo também utiliza limão, sal e pimenta-do-reino para temperar a carne antes de levá-la ao óleo.

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