A muçarela caseira é uma maneira prática e econômica de você fazer na sua própria casa uma muçarela caseira gostosa e com textura similar à verdadeira. Confira o passo a passo da receita e comprove você mesma o resultado surpreendente dessa maravilha! Deliciosa demais!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer muçarela caseira
Para fazer a receita, iremos precisar de muçarela, margarina, maisena, leite e sal. Vamos colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse, e cozinhe muito bem por cerca de 3 minutos. Depois disso vamos despejar num pote para sorvete, cobrir com plástico filme bem rente ao creme e levar para gelar por 6 horas aproximadamente. Na sequência iremos retirar da geladeira, desenformar a muçarela caseira num tabuleiro, cortar em fatias e servir em seguida essa gostosura de muçarela caseira digna de muitos elogios!
Ingredientes da receita de muçarela caseira
- 200 gramas de muçarela picada
- 200 gramas de margarina sem sal
- 12 colheres (sopa) de maisena
- 1 litro de leite (em temperatura ambiente)
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Numa panela, coloque a maisena dissolvida em metade do leite, a muçarela, o restante do leite, a margarina e o sal.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar, e deixe mais 3 minutos para cozinhar e obter um creme homogêneo.
- Transfira essa mistura para um pote para sorvete ou similar, espalhe bem para ficar uniforme.
- Cubra com plástico filme e aperte para ficar bem rente ao creme. Leve para gelar por no mínimo 6 horas.
- Desenforme num tabuleiro, corte em fatias e agora é só se deliciar com essa deliciosa muçarela caseira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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