Publicidade
Pular para o conteúdo
Publicidade

Pãozinho recheado de frango com catupiry um salgado assado delicioso e fácil de preparar

Publicidade

O pãozinho recheado além de proporcionar o prazer de fazer na sua própria cozinha, é extremamente delicioso com um sabor e textura de dar água na boca. Faça essa versão do Canal receitas da Cris de pãozinho recheado, e você vai se apaixonar pelo resultado surpreendente!

Publicidade

Como fazer pãozinho recheado 

Para fazer pãozinho recheado vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo sem fermento, água, leite, óleo, sal, açúcar e fermento biológico seco. Para o recheio do pãozinho recheado iremos precisar de catupiry, peito de frango cozido e desfiado, alho, cebola, tomate, milho em conserva, azeitona, salsinha, cebolinha, sal, pimenta do reino, colorau e óleo. Para a montagem do pãozinho recheado vamos precisar de gemas e orégano. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo da massa, do recheio, da modelagem, como também da finalização, para que o resultado da receita de pãozinho recheado seja perfeito. Depois disso é só servir o pãozinho recheado mais gostoso do mundo!

Publicidade

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Publicidade

Ingredientes da receita de pãozinho recheado 

Para a massa 

  • 6 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara(chá) de água 
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • 1 colher(chá) de sal 
  • 2 colheres(sopa) de açúcar
  • 2 envelopes de fermento biológico seco 

Para o recheio 

  • 400 gramas de catupiry 
  • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 dentes de alho 
  • 1 cebola picada 
  • 1 tomate picado sem sementes 
  • 1 latinha de milho verde sem a água 
  • 3 colheres(sopa) de azeitonas
  • Salsinha e cebolinha picada a gosto 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • Colorau a gosto 
  • Óleo a gosto 

Para a montagem

  • 2 gemas para pincelar
  • Orégano a gosto para polvilhar 
Publicidade

Modo de preparo

Da massa 

  1. Numa caneca coloque o leite e a água, leve ao fogo até ficar morno. Não deixe aquecer demais. 
  2. Despeje essa mistura morna, numa bacia grande, adicione o fermento biológico, o açúcar e o óleo. Misture bem para homogeneizar. Adicione o sal e mexa para agregar.
  3. Acrescente a farinha de trigo, misturando bem até o ponto de amassar com as mãos. 
  4. Transfira para uma bancada e sove bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. 
  5. Coloque na bacia novamente, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. 
  6. Depois desse tempo, divida a massa em porções. Pegue uma porção e modele uma bolinha (60 gramas). Repita o processo com o restante da massa. 

Do recheio 

  1. Coloque numa panela o óleo, a cebola picada, leve em fogo médio, deixe murchar, adicione o alho e deixe dourar. 
  2. Acrescente o tomate sem semente, o frango desfiado, o milho sem a água, a azeitona picada, o sal, o colorau, a pimenta do reino, a cebolinha, a salsinha e misture bem.
  3. Ajuste o sal, refogue por mais 2 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar para utilizar.

Montagem 

  1. Pegue uma bolinha de massa, abra na palma da mão, disponha um pouco do catupiry e do recheio. Feche bem modelando novamente uma bolinha. 
  2. Faça esse processo com o restante das bolinhas de massa, e disponha numa assadeira untada e enfarinhada. 
  3. Deixe descansar por 10 minutos, pincele com a gema, polvilhe orégano a gosto, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
  4. Retire do forno, e sirva bem quentinho essa delícia de pãozinho recheado!

Você também vai gostar de:

Pavê cremoso de leite ninho com biscoito óreo uma sobremesa divina de dar água na boca
Fraldinha com batata uma carne que desmancha e fica com um sabor incomparável
Misturei creme de leite com abacaxi e fiz um delicioso pudim de abacaxi ficou super refrescante
Omelete fácil para você fazer um lanche bem rapidinho na sua casa

Publicidade

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Publicidade

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Publicidade

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Publicidade

Você pode gostar dessas receitas também:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Publicidade