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Pão de padaria sem sovar feito na frigideira fica maravilhoso dá para fazer todo dia

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Nada mais prazeroso do que sentir o aroma de pão de padaria saindo quentinho do forno. Melhor ainda quando é feito em casa, daí o valor é em dobro. Confira o passo a passo dessa receita do Canal Tata Pereira e faça o mais delicioso pão de padaria que você já provou na vida!

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Como fazer pão de padaria 

Para fazer pão de padaria iremos utilizar farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar, manteiga ou margarina, sal e água morna. Vamos misturar numa tigela grande os ingredientes da massa do pão de padaria, seguindo a sequência do passo a passo de adição, até obter uma massa homogênea e pegajosa. Para dar continuidade no preparo da receita de pão de padaria, teremos que seguir o passo a passo tanto da modelagem, do recheio como também da finalização assando o pão de padaria na boca do fogão. Depois disso, iremos retirar do fogo, desenformar numa travessa e saborear cada fatia desse incrível pão de padaria!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Ingredientes da receita de pão de padaria 

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 1 envelope de fermento biológico seco 
  • 2 colheres(sopa) de açúcar
  • 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 
  • 1 colher(chá) de sal 
  • 200 ml de água morna
  • Presunto ralado a gosto 
  • Mussarela ralada a gosto 
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Modo de preparo

  1. Numa vasilha grande, coloque a água morna, o fermento biológico seco, misture, coloque o açúcar, a manteiga ou margarina, o sal e misture um pouco mais.
  2. Adicione a farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa lisa, homogênea e pegajosa. Essa massa não é para sovar. 
  3. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. Depois desse tempo, divida a massa em porções do tamanho que preferir os pães. 
  4. Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, disponha o presunto e a mussarela ralada e feche modelando uma bolinha. 
  5. Repita esse processo com o restante da massa e disponha as bolinhas recheadas numa frigideira grande, anti aderente ou untada, uma ao lado da outra. 
  6. Cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume. Tampe a frigideira e leve para assar na boca do fogão, em fogo baixíssimo e deixe dourar de um lado.
  7. Depois disso, retire a tampa, e antes de virar, faça cortes superficiais com uma faquinha em todos os pães. 
  8. Vire com o auxílio de outra frigideira anti aderente ou untada, tampe e deixe dourar em fogo baixíssimo.
  9. Retire do fogo, desenforme numa travessa, e sirva esse espetáculo de pão de padaria!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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