O chocolate, com seu sabor inigualável, possui a magia de fascinar a todos! E esta mousse de chocolate, suave e versátil, é a estrela de qualquer mesa. Seja como sobremesa ou recheio, seu preparo é um convite à simplicidade e rapidez, uma verdadeira joia culinária! Confira a receita do Canal Cozinha da Lulu e faça hoje mesmo a divina mousse de chocolate, que fica um arraso!
Como fazer mousse de chocolate
Para a receita da mousse de chocolate, com um preparo simples, utilizaremos: leite condensado, leite, chocolate 50% cacau e chocolate meio amargo. Em uma panela, colocaremos os ingredientes todos da mousse de chocolate, menos o chocolate meio amargo, e cozinharemos em fogo baixo, durante 5 minutos. Vamos adicionar o chocolate meio amargo, mantendo no fogo até derreter totalmente. Tiraremos do fogo, passaremos para uma vasilha e usaremos plástico-filme para cobrir. Na sequência, colocaremos na geladeira até esfriar totalmente. Sirva e deguste sua irresistível mousse!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de mousse de chocolate
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ litro de leite integral
- 100g de chocolate 50% cacau
- 250g de chocolate ½ amargo picado
Modo de preparo
- Comece misturando completamente o leite condensado e o chocolate 50% cacau numa panela.
- Acrescente o leite e misture com vigor. Coloque em fogo baixo, mexendo sem parar, até que o ponto de fervura seja alcançado. Deixe cozinhar durante 5 minutos.
- Incorpore o chocolate meio amargo e ferva, até que se derreta totalmente.
- Tire do fogo, passe para uma tigela e use plástico-filme para cobrir, bem junto ao creme.
- Mantenha na geladeira até o momento de servir.
- Agora você já pode servir e aproveitar sua sensacional mousse!
Informações adicionais:
Rende: 1050 kg de recheio.
Validade: 8 a 12 dias mantido na geladeira
Você pode congelar esse creme por até 2 meses Se for utilizar em recheios de bombons ou docinhos finos, a validade é de 6 a 8 dias.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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