Que tal variar o cardápio de suas refeições, preparando um irresistível bolo de carne? Essa maravilha que você faz com praticidade e rapidez, utilizando ingredientes simples, vai conquistar a todos pela suculência e delicioso sabor! Confira a receita do Canal Receitinhas com Amor e faça ainda hoje o maravilhoso bolo de carne, que será um sucesso!
Como fazer bolo de carne
Para a receita do bolo de carne, vamos refogar a metade da cebola e alho numa panela com azeite, acrescentar a cenoura e refogar mais, até amaciar um pouco. Adicionaremos a carne moída numa vasilha, juntando o refogado de cenoura, o resto da cebola picadinha, mostarda, molho shoyu, colorau, orégano, chimichurri e sal a gosto, os ovos e muito cheiro-verde, misturando com as mãos, para homogenizar e depois passar para uma forma de bolo inglês já untada, espalhando cubos de muçarela por cima, afundando na massa de carne. Pincelaremos com Ketchup, assando no forno por 40 minutos. Retire, sirva e aproveite seu incrível bolo de carne! Bom apetite!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo de carne
- Ketchup (para pincelar)
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cenoura cortada em pequenos cubinhos
- 1 cebola bem picadinha
- 600g de acém moído (pedir para moer 2 vezes)
- 200g de queijo muçarela picado em cubos
- colorau, orégano, chimichurri e sal (a gosto)
- um fio generoso de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho shoyo
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo com um fio generoso de azeite, acrescente a metade da cebola e o alho e refogue, juntando também a cenoura e refogando, até ficar macia.
- Adicione a carne moída numa vasilha e junte o refogado da cenoura.
- Coloque também o que restou da cebola picadinha, mostarda, molho shoyu, colorau, orégano, chimichurri e sal a gosto, os ovos e bastante cheiro-verde, mexendo com as mãos, até obter uma massa homogênea.
- Transfira para uma forma de bolo inglês (20cm x 05cm) já untada com margarina e distribua a muçarela em cubos por cima, afundando-os na massa de carne.
- Pincele toda a superfície com ketchup e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar durante uns 40 minutos.
- Tire, aguarde amornar, sirva e deguste seu espetacular bolo de carne!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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