Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Bolo Túnel de Ninho com Morangos que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Bolo Túnel de Ninho com Morangos.
Receita de Bolo Túnel de Ninho com Morangos
Para impressionar sua família com uma receita especial neste fim de semana ou para fazer um lanche rápido da tarde, experimente este bolo túnel de leite ninho com morangos. Eu não acreditei que conseguiria fazer, depois da primeira vez agora sempre fica perfeito, não sobra uma migalha desse bolo aqui em casa.
Ingredientes Bolo:
- 4 ovos (claras e gemas separadas);
- 4 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite morno;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar;
- Leite condensado e morangos picados para decorar.
Ingredientes do Recheio:
- 150g de manteiga em temperatura ambiente;
- 2 xícaras (chá) de leite Ninho;
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 300g de morangos inteiros.
Como Fazer Bolo Túnel de Ninho com Morangos:
- Na batedeira, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar pastoso.
- Adicione o leite, aos poucos, batendo sempre, até incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó, batendo sempre.
- Junte as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar levemente.
- Retire, deixe amornar e desenforme.
- Para o recheio, na batedeira, bata a manteiga com o leite Ninho, o creme de leite e o leite condensado até ficar com consistência pastosa.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Com uma faca, retire uma tampa sobre o bolo e retire parte do miolo, fazendo um túnel, sem furar as laterais.
- Coloque os morangos dentro do bolo em pé, e espalhe o creme de leite Ninho por cima.
- Tampe o bolo e volte à geladeira por 1 hora.
- Retire, regue com leite condensado, decore com morangos e sirva.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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