Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Bolo molhadinho de coco que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Bolo molhadinho de coco.
Receita de Bolo molhadinho de coco
Adicione a farinha de trigo e o fermento a uma mistura de leite de coco, leite, óleo, ovo e açúcar em uma tigela. Em seguida, adicione o coco ralado e faça uma massa lisa com uma colher. Depois de derreter a manteiga e o amido de milho em uma panela, adicione o leite condensado e o leite de coco à mistura. Mexa até engrossar. Quando terminar, use metade dos ingredientes misturados da calda para regar sobre uma fatia de bolo. Cubra com metade do recheio e coloque a outra fatia de bolo por cima.
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco (200ml);
- 1/2 xícara (chá) de leite;
- 3 ovos;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1/3 de xícara (chá) de óleo;
- 100g de coco ralado;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
- Margarina e farinha de trigo para untar;
- Coco ralado para decorar.
Recheio e cobertura:
- 1 lata de leite condensado;
- 100g de coco ralado;
- 1 vidro de leite de coco (200ml);
- 1 colher (sopa) de maisena;
- 2 colheres (sopa) de manteiga.
Calda:
- 1 vidro de leite de coco (200ml);
- 1/2 xícara (chá) de leite;
- 4 colheres (sopa) de açúcar.
Como Fazer Bolo molhadinho de coco
- Bata no liquidificador, o leite de coco, o leite, os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
- Despeje em uma vasilha e adicione o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento e misture com uma colher.
- Despeje em uma fôrma retangular de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Retire, espere amornar, desenforme e corte no meio no sentido do comprimento.
- Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, a maisena e a manteiga até engrossar.
- Coloque uma parte do bolo em uma travessa, regue com metade dos ingredientes da calda misturados, cubra com metade do recheio e coloque a outra parte do bolo.
- Regue com o restante da calda, cubra com a cobertura restante e decore com o coco ralado.
- Corte em quadrados, embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 3 horas.
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Medidas importantes
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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