Essa Receita de Bolo de cenoura formigueiro é uma daquelas precisa guardar na memória! É perfeita para dias alegres e dias tristes, em que tudo que precisamos é um de carinho em forma de comida. O cheiro de bolo no forno só me trás boas lembranças, aconchego, carinho, mãe, provar um pedacinho caprichado assim que ele tá saindo do forno é minha tentação!
Se você estava buscando um Bolo de cenoura formigueiro incrível? Acredite! Você encontrou a receita que vai conquistar você, sua família, amigos, convidados e com certeza render MUITOS elogios. Essa receita estava perdida em umas anotações antigas da minha mãe por sorte achei ela e estou compartilhando com vocês.
Receita de Bolo de cenoura formigueiro
Eu estou apaixonada por esse Bolo de cenoura formigueiro. Sem sombra de dúvidas é o bolo mais gostoso e cheiroso que fiz esse ano. Duvido que você não vá se apaixonar também. Abaixo da receita muitas dicas para vocês que vão fazer toda a diferença na hora de fazer o bolo perfeito. ensino como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 3/4 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras e meia (chá) de açúcar;
- 4 cenouras médias picadas;
- 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher e meia (sopa) de fermento em pó químico;
- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado (130 g);
- 2 barras de chocolate ao leite picado (200 g);
- 3/4 xícara (chá) de creme de leite.
Como Fazer Bolo de cenoura formigueiro:
- Em uma panela pequena, leve o creme de leite para aquecer em fogo baixo.
- Antes que comece a ferver, adicione o chocolate ao leite picado e misture bem até criar um creme homogêneo. Reserve.
Massa:
- No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar.
- Transfira para um recipiente e acrescente a farinha, o fermento e o granulado.
- Misture bem até que massa fique homogênea.
- Em seguida, coloque a massa numa forma de furo no meio (24 cm) untada e enfarinhada.
- Leve o bolo para assar em forno médio, pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até que esteja levemente dourado.
- Por fim, retire do forno, espere o bolo esfriar, desenforme e espalhe a cobertura.
Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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