Pudim de chocolate uma sobremesa prática e perfeita para quem ama chocolate

Pense num pudim de chocolate daqueles de dar água na boca, de tão gostoso! Deu vontade? A receita do irresistível pudim de chocolate te ensina a preparar essa delícia cremosa, que todos vão amar! Perfeito para servir de sobremesa após suas refeições, esse pudim fica dos deuses! Confira a receita, faça o fantástico pudim de chocolate e receba os elogios!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer pudim de chocolate

Para a receita do pudim de chocolate, os ingredientes necessários são: ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, leite e leite em pó. Inicialmente vamos caramelizar uma forma de buraco central. Para preparar o pudim, vamos bater tudo no liquidificador por cerca de 5 minutos, passar para a forma caramelada, cobrir com papel-alumínio e assar em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Finalmente, vamos tirar do forno, aguardar esfriar, levar à geladeira por 2 horas e então desenformar. Agora sirva e saboreie seu espetacular pudim de chocolate, aproveite essa maravilha!

Ingredientes da receita de pudim de chocolate

Para o pudim

300 ml de leite integral
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 caixinha de creme de leite
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó com 32% de cacau (se for 50%, utilize ¾ de xícara)

Para a calda

½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, deixando derreter até obter um caramelo claro.
Tire do fogo, acrescente a água (tome cuidado, pois pode espirrar) e vá mexendo até dissolver os torrões de açúcar e ficar uma calda dourada e brilhante.
Transfira para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central, e reserve.

Do pudim

Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o leite em pó.
Em seguida, bata muito bem por 4 a 5 minutos, até formar um creme homogêneo.
Passe para a forma caramelada reservada, e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
Asse em banho-maria, no forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
Tire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Tire da geladeira, desenforme em uma travessa e sirva-se!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.