O queijo branco caseiro é feito com 3 ingredientes simples e utensílios comuns que você tem em casa. Além disso, ele é bem simples de fazer, fica bem consistente e muito saboroso. Faça agora mesmo e surpreenda a todos. Com certeza, será um sucesso!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer queijo branco caseiro
Para fazer o queijo branco caseiro, vamos começar fervendo o leite integral misturando o vinagre branco. Depois de 5 minutos, essa mistura vai talhar, então vamos separar o leite coalhado do soro usando um pano. O próximo passo é colocar no liquidificador o leite talhado, a margarina, o sal e bater até obter uma mistura homogênea. Por último, vamos colocar o queijo branco caseiro em um pote e leve à geladeira até ele firmar. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de queijo branco caseiro!
Ingredientes da receita de queijo branco caseiro
- 2 litros de leite integral pasteurizado (de saquinho ou garrafinha)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícara (café) de vinagre branco
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Comece fervendo 2 litros de leite integral pasteurizado.
- Depois de ferver, desligue o fogo e adicione 1 e 1/2 xícara (café) de vinagre branco.
- Misture bem e aguarde por 5 minutos, aproximadamente, para o leite talhar.
- Coe o leite talhado com um pano limpo para separá-lo do soro que será descartado.
- Coloque no liquidificador o leite talhado, 1 colher (sopa) de margarina e o sal a gosto e bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque o queijo em um pote redondo com tampa e leve à geladeira.
- Prontinho. Agora é só aguardar o queijo branco caseiro gelar para desenformar e servir.
- Rendimento: 1 queijo de 300g
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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