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Macarrão ao forno diferente e delicioso perfeito para servir no almoço em família

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Essa receita de macarrão ao forno é um prato extremamente saboroso, mas também muito fácil e prático de preparar. Perfeito para você que quer preparar algo bem gostoso, porém não quer ter muito trabalho na cozinha. Siga o passo a passo e faça esse incrível macarrão ao forno. Todos vão adorar! 

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer macarrão ao forno

Para fazer essa receita, começamos cozinhando carne moída em uma panela, onde vamos juntar em seguida alho, cebola e pimentão. Depois desses ingredientes refogarem junto com a carne, então entramos alguns temperos, molho de tomate e reservamos. Na sequência, vamos cozinhar o macarrão em água fervente, e nesta etapa é preciso atenção, pois o macarrão deve ficar bem al dente, já que ele ainda vai ao forno. Com o macarrão devidamente cozido, vamos montar nosso macarrão em uma travessa, alternando camadas de carne moída, macarrão, molho branco e queijo. Para finalizar, é só levar ao forno até o queijo derreter! 

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Ingredientes da receita de macarrão ao forno

  • 1 e 1/2 colher de sopa de óleo
  • 250g de carne moída
  • 1 colher de chá de alho ralado
  • 1 colher de sopa de pimentão verde picado 
  • 1/4 xícara de chá de cebola ralada
  • 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 colheres de chá de orégano
  • 1 pitada de açúcar
  • 2 tomates batidos no liquidificador
  • 1/2 xícara de chá de extrato de tomate
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 250g de macarrão parafuso
  • sal a gosto
  • 50g de parmesão ralado
  • 140g de queijo muçarela fatiada

Para o molho branco

  • 200g de batatas cozidas
  • 1 caixinha de creme de leite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • noz-moscada a gosto
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Modo de preparo

  1. No liquidificador, adicione as batatas cozidas, o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
  2. Bata até homogeneizar. Reserve.
  3. Em uma panela com óleo, cozinhe a carne moída.
  4. Junte o alho, a cebola e o pimentão e deixe refogar junto com a carne.
  5. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e uma pitada de açúcar.
  6. Despeje o tomate batido, o extrato de tomate, a água e a salsinha.
  7. Misture e aguarde levantar fervura. Desligue o fogo e reserve.
  8. Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, até que esteja al dente.
  9. Escorra o macarrão.
  10. Disponha os ingredientes em uma travessa refratária, na seguinte ordem: carne moída, macarrão, molho branco, carne moída, macarrão, carne moída, parmesão, muçarela e carne moída.
  11. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, até o queijo derreter.
  12. Seu delicioso macarrão ao forno está pronto para ser servido! Bom apetite!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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