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Sobremesa de leite ninho trufado na travessa uma delícia perfeita para o seu natal

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A maravilhosa sobremesa de leite ninho trufado é fácil de preparar, tem uma bela apresentação e fica simplesmente divina! O sabor incrível do leite ninho que costuma agradar a todos e a cremosidade sem igual, tornam essa sobremesa irresistível. Não perca tempo, confira a receita da Isamara Amâncio e faça a sensacional sobremesa de leite ninho trufado, que vai deixar todos com água na boca!

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Como fazer sobremesa de leite ninho trufado 

Para a receita da sobremesa de leite ninho trufado, os ingredientes necessários são: leite integral, leite ninho, leite condensado, creme de leite e maisena. Primeiramente vamos levar todos os ingredientes ao fogo médio até que engrosse e fique um creme homogêneo. Iremos aguardar esfriar para utilizar. Em seguida, vamos preparar a ganache, derretendo o chocolate e misturando com o creme de leite. Depois vamos fazer a montagem da sobremesa, mergulhando as costas de uma colher na ganache e “pincelando” por toda a lateral do refratário, dando assim um toque especial no visual mesclado. Então vamos colocar o creme branco, e depois adicionar colheradas da ganache ao creme, misturando para criar o efeito “mesclado”. Finalmente, vamos colocar na geladeira por 3-4 horas para firmar, tirar da geladeira e apreciar essa magnífica sobremesa de leite ninho trufado!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Ingredientes da receita de sobremesa de leite ninho trufado

Para o creme branco

  • 1 e ½ xícara (chá) de leite ninho
  • 3 colheres(sopa) de maisena
  • 1 lata de leite condensado 
  • 2 xícaras (chá) de leite integral 
  • 1 lata de leite condensado 
  • 2 caixinhas de creme de leite 

Para a ganache

  • 300g de chocolate meio amargo picado
  • 1 e ½ caixinha de creme de leite
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Modo de preparo

Do creme

  1. Adicione em uma panela: o leite condensado, o leite ninho e a maisena e mexa para dissolver tudo muito bem.
  2. Junte o leite e o creme de leite, misture para incorporar e cozinhe em fogo baixo. Quando começar a ferver e engrossar, cozinhe por mais 5 minutos.
  3. Tire do fogo e aguarde esfriar.

Da ganache 

  1. Adicione o chocolate em um recipiente e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
  2. Junte o creme de leite e mexa bem até formar um creme bem brilhante. Reserve.

Montagem

  1. Para dar um charme especial na sobremesa,mergulhe as costas de uma colher (sopa) na ganache e passe em toda a lateral de um refratário oval, como se fosse dar pinceladas.
  2. Na sequência, coloque todo o creme branco no refratário, espalhando bem até que fique uniforme.
  3. Em seguida, adicione 1 colher de ganache sobre o creme e misture. Vá fazendo isso até que a ganache termine e o creme fique todo mesclado.
  4. Coloque na geladeira por no mínimo 3-4 horas ou até que esteja bem firme.
  5. Tire da geladeira e sirva irresistível sobremesa de ninho trufado bem gelada!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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