Pudim de pão cremoso e delicioso para a sobremesa de toda a família

O pudim de pão é uma sobremesa perfeita para aproveitar pães amanhecidos e transformá-los em uma delícia irresistível. Se você deseja surpreender sua família e amigos com um doce caseiro siga o passo a passo dessa versão e faça essa maravilha de pudim de pão top das galáxias!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer pudim de pão

Para fazer pudim de pão vamos precisar de ovos, leite condensado, leite, coco ralado, essência de baunilha e cascas de pão de forma ou pão francês amanhecido. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma para pão e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de pão até homogeneizar, despejar na forma caramelizada e assar o pudim de pão em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e saborear cada fatia cremosa desse incrível pudim!

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para a calda

¼ xícara(chá) de água
½ xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

3 ovos
1 caixinha de leite condensado
600 ml de leite
50 gramas de coco ralado
1 colher(sopa) de essência de baunilha
125 gramas de cascas de pão de forma ou 2 pães franceses amanhecidos

Modo de preparo

Da calda

Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda cor de guaraná.
Adicione a água, aos poucos, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo dourado.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para pão (24 cm x 10 cm) e reserve.

Do pudim

Coloque no liquidificador o pão cortado em cubos ou as cascas do pão de forma, o leite, o leite condensado, os ovos, o coco ralado e a essência de baunilha.
Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar todos os ingredientes.
Transfira para a forma caramelizada e leve para assar em banho maria, em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar bem e desenforme numa travessa.
Sirva em seguida esse espetáculo de pudim!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dia.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.