Publicidade
Pular para o conteúdo
Publicidade

Torta salgada de liquidificador bem caprichada e diferente todo mundo aqui em casa adora

Publicidade

Essa é uma receita muito especial de torta salgada de liquidificador, pois conta com uma massa que fica super leve e agradável ao paladar, além de um recheio muito saboroso e equilibrado que vai deixar todos que provarem com aquele gostinho de quero mais. Faça hoje mesmo essa torta salgada de liquidificador do chef Álvaro Rodrigues e aproveite!

Publicidade

Como fazer torta salgada

O preparo dessa torta salgada é muito simples, basta seguir o passo-a-passo. Nós começamos pela massa, e para isso batemos no liquidificador ovos, requeijão, leite, sal e parmesão ralado. Depois, separadamente, juntamos com a farinha de trigo peneirada e então mexemos bem. Isso deixará a massa mais leve. Para finalizar a massa, colocamos ciboulette e fermento. Agora deixamos a massa descansar um pouco e então despejamos uma ⅔ na forma, distribuímos todo o recheio e então levamos nossa incrível torta ao forno. Faça hoje mesmo e não irá se arrepender, fica uma delícia!

Publicidade

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Publicidade

Ingredientes da receita de torta salgada

Para a massa

  • 4 ovos grandes
  • ½ xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
  • 250mL de leite integral
  • 1 colher de chá cheia de sal
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada
  • ½ xícara de chá de óleo de milho ou de girassol
  • 2 colheres de sopa de ciboulette picada
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio

  • 2 tomates italianos cortados em cubinhos
  • 1 dente de alho amassado
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 fio de azeite ou óleo de milho
  • 1 xícara de chá de presunto ralado
  • ¾ de xícara de chá de queijo prato ralado
  • folhas de manjericão (a gosto)
  • ¼ de xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • ½ xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
  • ¾ de xícara de chá de queijo muçarela ralada
Publicidade

Modo de preparo

  1. Comece batendo os ovos no liquidificador por 2 minutos.
  2. Acrescente o requeijão cremoso, o parmesão ralado, o sal e o leite e bata novamente.
  3. Peneira a farinha de trigo num bowl e despeje aos poucos o conteúdo do liquidificador, sem parar de mexer.
  4. Adicione o óleo e mexa novamente.
  5. Tempere a massa com ciboulette picada e misture bem.
  6. Por último, adicione o fermento e mexa.
  7. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
  8. Despeje ⅔ da massa sobre uma forma redonda de fundo removível untada e polvilhada com farinha de rosca.
  9. Espalhe por cima o presunto ralado, o queijo prato ralado, a muçarela ralada, o tomate picado temperado com alho, sal e pimenta-do-reino, as folhas de manjericão, o requeijão e as azeitonas.
  10. Despeje o restante da massa e espalhe uniformemente.
  11. Asse em forno preaquecido, a 170°C, por aproximadamente 30 minutos.
  12. Desenforme e sirva essa sensacional torta de liquidificador!
Publicidade

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Publicidade

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Publicidade

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Publicidade

Você pode gostar dessas receitas também:

Publicidade