Quem não é apaixonar por doce? A receita do Sobremesa sonho de valsa na travessa, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Sobremesa sonho de valsa na travessa
A receita do Sobremesa sonho de valsa na travessa é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
Creme branco:
- 1 caixinha de creme de leite;
- ½ caixinha de leite condensado;
- 400 ml de leite;
- 3 colheres (sopa) leite em pó;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1/2 xícara (chá) de chocolate branco;
- 3 colheres (sopa) rasas de maisena.
Creme de chocolate:
- ½ xícara (chá) de chocolate ½ amargo;
- ½ caixinha de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 400 ml de leite;
- 3 colheres (sopa) de maisena;
- 2 ½ colheres (sopa) de chocolate 50% cacau.
Montagem:
- 20 bombons sonho de valsa (aproximadamente).
Como Fazer Sobremesa sonho de valsa na travessa:
Creme branco:
- Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture para dissolver bem.
- Acrescente o creme de leite, o leite, o leite em pó, a manteiga e o chocolate branco.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, deixe mais 3 minutos e retire do fogo.
- Coloque numa tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
Creme de chocolate:
- Coloque numa panela o leite condensado, a maisena, misture bem para dissolver.
- Adicione o leite, o creme de leite, e o chocolate ½ amargo e o chocolate 50% cacau.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, e engrossar.
- Deixe no fogo por mais 2-3 minutos e desligue.
- Despeje numa tigela, cubra com plástico filme bem rente ao creme até esfriar.
Montagem:
- Numa travessa coloque uma camada de creme branco, uma camada de creme de chocolate, uma boa camada de bombons sonho de valsa picados.
- Cubra com o creme branco, em seguida o creme de chocolate, espalhe bem para ficar uniforme.
- Leve para gelar de preferência de um dia para o outro, ou no mínimo por 6 horas.
- Retire da geladeira, polvilhe bombons picados por toda a lateral, e decore com bombons cortados ao meio no centro.
- E agora, é só saborear essa delícia de sonho de valsa na travessa!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tamanho de Forma: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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